Glükoos

Mis on glükoos:

Glükoos on monosahhariid (lihtne suhkur), mida keha kasutab keha peamise energiaallikana . Glükoos on veres leiduv suhkur, mis on saadud toidu kaudu, kus see on keerulisemate molekulide kujul.

Glükoos on magusates toiduainetes (puuviljad, sooda, kook, puding) tärklises (kartul, maniokk, jahu, riis, mais) ja ka süsivesikutes (leib, kook, teravili, pasta).

Kuigi magusates toiduainetes leiduv glükoos metaboliseerub mõne sekundi jooksul, võivad teistes toitudes olevad molekulid "puruneda" tund aega.

Allaneelatud toidud muutuvad seedimise ajal väiksemateks osakesteks ja muundatakse nende hulgas toitaineteks, glükoosiks.

Inimkeha kasutab ainult vajalikku kogust glükoosi. Ülemäärane osa hoitakse maksas ja muudetakse glükogeeniks. Liigne glükogeen saadetakse vereringesse.

Vere glükoosisisaldust kontrollib kõhunääre. Pankrease poolt toodetud insuliinil on glükoosi muutmine energiaks. Veres sisalduv kõrge glükoosisisaldus (hüperglükeemia) võib viidata diabeedile.

Ülemäärane glükoosisisaldus veres võib samuti muutuda triglütseriidideks ja säilitada rasvana, mille tulemuseks on rasvumine, südame-veresoonkonna haigused jne.

Glükoosi taset veres (vere glükoosisisaldus) mõõdetakse tühja kõhu analüüsimisel. Täiskasvanu normaalväärtused peaksid olema vahemikus 70 kuni 99 mg / dl.